Bolo de Banana

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Ingredientes:

-2 xícaras de farinha de trigo

-2 xícaras de açúcar

-1 colher de sopa de fermento em pó

-2 ovos batidos

-1 copo de leite

-5 colheres de sopa de manteiga

-10 bananas cortadas em rodelas.

Preparo:

  • Para a massa misture numa vasilha o trigo, o açúcar, e o fermento, reserve.
  • Derreta a manteiga, acrescente o leite e os ovos batidos, mexa bem e incorpore aos poucos na mistura da farinha, mexendo sempre até obter uma massa homogênea.
  • Numa forma untada coloque uma camada de massa, uma camada de bananas, repita esta operação e finalize com uma camada de massa.
  • Asse em forno pré aquecido (180°C) até dourar.
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