Bruschetta

Ingredientes:

– 1 pera

– 1/2 colher (cafezinho) de curry em pó

– 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

– 150 g de queijo gorgonzola

– 100 g de nozes picadas

– 100 g de passas de uva

– 1 pote de iogurte natural

– Sal a gosto

– Pimenta do reino a gosto

– 10 fatias de pão

Modo de preparo:

– Lave a pera, corte em fatias finas, eliminando as sementes, tempere com o curry e o azeite e reserve.

– Tempere o iogurte com o sal e a pimenta do reino e reserve.

– Distribua as fatias de pão sobre uma assadeira, coloque em cima as fatias de pera, depois as nozes, as passas, o queijo gorgonzola esmigalhado e por ultimo o iogurte.

– Aqueça o forno (200ºC) e asse por 12 minutos. Sirva quente.

 

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Um comentário sobre “Bruschetta

  1. .. hummmm gostei do recheio desta bruschetta. Contudo, dou preferência se o pão não ficar muito tostado, ou seja, mais macio ou apenas muito levemente tostato. Meus parabéns gostei da receita.
    Saudações
    GuidoLunardini

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