Mini Torta com Geléia de Morangos

Ingredientes:

-4 fatias de pão integral

-6 colheres (sopa) de leite condensado

-4 colheres (sopa) de creme de leite

-4 colheres (sopa) de iogurte natural

-1 colher (cafezinho) de gelatina sem sabor

-1/2 colher (sopa) de suco de limão

-4 colheres (sopa) de geléia de morangos

-Manteiga para untar

Modo de preparo:

– Passar meia colher de leite condensado em cada fatia de pão integral. Untar 4 forminhas de 9cm de diâmetro. Colocar a fatia de pão entre dois plásticos e amassar, com um rolo de massa, até ficar com a espessura fina, em torno de 5 milimetros, retirar dos plásticos e cobrir o fundo e as laterais das forminhas. Reservar.

-Aquecer o forno a 180°C.

-Em uma tigela colocar 4 colheres de leite condensado, o creme de leite, o iogurte natural, o suco de limão e a gelatina dissolvida em 5 colheres (cafezinho) de água e levado ao microondas por 10 segundos. Misturar até ficar um creme.

-Levar as forminhas ao forno pré aquecido por 8 minutos, retirar e deixar esfriar.

-Quando as forminhas, com a massa, estiverem frias, coloque o creme e leve a geladeira. Espere até que fique firme e coloque a geléia de morango fazendo uma cobertura.

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