Manjar de Vinho Tinto

Ingredientes:

1 Lata de leite condensado;

1 Lata de creme de leite;

200 ml de vinho tinto seco

200 ml de suco de uva concentrado;

2 Envelope de gelatina incolor

Óleo para untar;

Grãos de uva para decorar.

Modo de preparo:

Colocar no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o vinho tinto seco, o suco de uva e a gelatina incolor hidratada e dissolvida, bater bem.

Em uma forma untada com óleo coloque o manjar de vinho tinto e leve para gelar por 1 hora.

Calda de vinho

Ingredientes:

200 ml de vinho tinto seco;

200 ml de suco de uva;

150 g de açúcar;

1 pedaço de canela em pau;

4 cravos;

2 aniz estrelado.

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo brando mexendo sempre até levantar a fervura, deixe reduzir por 20 minutos. Deixe esfriar e sirva com o manjar decorando com os grãos de uva.

 

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