Ingredientes:
1 Lata de leite condensado;
1 Lata de creme de leite;
200 ml de vinho tinto seco
200 ml de suco de uva concentrado;
2 Envelope de gelatina incolor
Óleo para untar;
Grãos de uva para decorar.
Modo de preparo:
Colocar no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o vinho tinto seco, o suco de uva e a gelatina incolor hidratada e dissolvida, bater bem.
Em uma forma untada com óleo coloque o manjar de vinho tinto e leve para gelar por 1 hora.
Calda de vinho
Ingredientes:
200 ml de vinho tinto seco;
200 ml de suco de uva;
150 g de açúcar;
1 pedaço de canela em pau;
4 cravos;
2 aniz estrelado.
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo brando mexendo sempre até levantar a fervura, deixe reduzir por 20 minutos. Deixe esfriar e sirva com o manjar decorando com os grãos de uva.