Fougasse

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Ingredientes

-150 ml de água temperatura ambiente

-20 g de azeite

-1 envelope de fermento seco

-250 g de farinha trigo

-5 g de sal

Preparo

  • -Despeje em uma tigela na ordem, água, azeite, fermento, farinha e sal.
  • -Misture bem os ingredientes até formar uma massa lisa.
  • -Depois que a massa estiver pronta, coloque farinha na superfície de trabalho e retire a massa da tigela. Forme uma bola com a mão, adicione  enfeites (cebolas, bacon, azeitonas, queijo, tomate, salmão, etc.)
  • -Estenda a massa e faça cortes com uma faca afiada.
  • -Coloque a massa em um papel manteiga.
    Puxe a massa para espalhar os buracos.
    Cubra com um pano e deixe por 15 minutos.
  • -Pincele com o leite ou azeite e leve ao forno pré aquecido por 12 min a 220 °C / 240 °C.
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