Ingredientes:
–2 xícaras de água
-300 g de açúcar
-10 cravos da índia
-2 anis estrelado
-1 fava de baunilha
–1 pau de canela
–250 g de ameixa preta sem caroço
–1 litro de leite
–1 lata de leite condensado
–1 medida da lata de leite condensado de leite de coco
–3 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
Preparo:
-Em uma panela, coloque o açúcar, a água, o cravo, o anis estrelado, a fava de baunilha, a canela e as ameixas e deixe ferver. Diminua o fogo e cozinhe por 15 minutos até formar uma calda.
-Em outra panela, leve ao fogo o leite condensado, leite de coco, leite e o amido de milho, batendo com um batedor de arame para não empelotar.
-Quando começar a ferver, diminua o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos, até engrossar a mistura.
-Umideça as forminhas individuais com água e despeje o manjar dentro delas, leve à geladeira por 40 minutos.
-Desenforme e sirva acompanhado da calda de ameixas.
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