1. Para saber se o fermento está bom, coloque uma colher de sopa rasa do pó em meio copo com água morna, mexa, se o fermento crescer e ferver, poderá ser usado.

2. Para evitar o aparecimento de bichinhos na farinha de trigo, coloque dentro do recipiente algumas folhas de louro.

3. A massa com fermento para pão crescerá mais rápido se você colocar a fôrma dentro do forno desligado perto de uma panela com água fervente. O calor úmido que desprende da água faz a massa crescer.

4. Para que a maisena não empelote, dissolva em um pouco de água ou leite antes de usar