Ingredientes:
- 1 xícara de caldo de galinha quente
- 200 g de queijo gorgonzola
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 1 lata de creme de leite
Preparo:
-Dissolver a gelatina na xícara de caldo quente.
-Colocar no liquidificador a gelatina dissolvida, o queijo gorgonzola e o creme de leite.
-Untar uma forma com óleo, despejar a mistura e levar para gelar até ficar firme.
Para cobertura:
-200 g de damascos
-100 ml de vinho branco
-100 ml de água
Preparo:
-Colocar os ingredientes em uma panela e cozinhar os damascos até ficarem macios.
-Bater no processador até ficar com a consistência de creme.
Montagem:
-Desinformar a mousse, acrescentar o creme de damasco e finalizar com nozes.
privatecook 