Para festejar o DIA DAS CRIANÇAS com muito sabor, Tia Sandra desenvolveu através das mãozinhas mágicas de  Bernardo e Alice uma receita  muito gostosa de Cupcake.

(Porções: 50 forminhas número 1)

-1 copo de iogurte natural;

-2 copos ( copo do iogurte) de açúcar;

-1/2 copo ( copo do iogurte) de óleo;

-2 ovos

-3 copos ( copo do iogurte) de farinha de trigo;

-1 colher (sopa) fermento;

-1/2 copo (copo do iogurte) de chocolate em pó.

Modo de preparo:

-Misturar o iogurte, as gemas, o açúcar e o óleo.

-Peneirar a farinha com o chocolate e o fermento e acrescentar a mistura anterior.

-Bater as claras em neve e incorporar mexendo delicadamente.

-Colocar a massa em forminhas número 1 e assar em forno pré aquecido (180°C)

Para cobertura:

-340 g de chocolate meio amargo;

-200 g de creme de leite;

-400 g de doce de leite.

Modo de preparo:

-Derreter o chocolate em banho maria, acrescentar o creme de leite e o doce de leite, mexer bem.

-Colocar em um saco para confeitar e decorar os cupcake já frios.