1. Para guardar o coco, mantendo fresquinho por vários dias, coloque em saco plástico e guarde no congelador.

2. Para deixar mais solto o coco ralado que estava guardado na geladeira, coloque-o numa peneira sobre o vapor de água fervente, com a vasilha fora do fogo.

3. A água de coco é excelente no preparo de arroz ou de carne assada.

4. Se você fizer doces com coco, que levam calda de açúcar, aproveite a própria água do fruto para fazer a calda.