Ingredientes:

– 1 Polvo (aprox. 1,2kg)

– 1 Limão Siciliano

– 1 Cebola

– 1 dente de Alho

– 180ml. Vinho Branco

– ½ Xic. Letilhas

– 100g. Ervilhas tortas

– Mix de Pimentões (vermelho, amarelo)

– 4 T omates

– 2cl Sopa Azeitona

– Paprica Doce

– Paprica Picante

– Alho

–Em agua fervente, coloque o limão siciliano, vinho, sal, alho e o Polvo.

Cozinhe por 40 minutos. Após retirar os tentáculos.

–Cozinhe as lentilhas com folha de louro e alho.

–Limpe as ervilhas tortas e branqueie. (Passar na água quente e depois na água gelada)

-Para o molho: Asse todos os ingredientes, após com um mixer bata até ficar liso. Reduza um pouco se for necessário.

-Finalização – Na frigideira: Saltear o Polvo com azeite e manteiga, saltear as ervilhas e tomate. Servir junto as lentilhas e por cima o molho romesco.